A Gallery of Flavors
每支咖啡,是設計師的創作;
每一口,是你與作品之間的對話。
我們為什麼存在
「不將就生活,
我們講究每一口風味。」— CICACAFE 品牌核心主張
在咖啡的世界裡,一直有一道看不見的矛盾:容易取得的咖啡,往往缺少深度;而真正有深度的咖啡,卻讓人難以親近。
CICACAFE 的誕生,就是為了打破這道界線。我們相信,咖啡可以專業,卻不必高冷;可以承載深度,也能走進日常。
CICA,來自台灣客家話「自家」的發音——象徵「我們自己的」,也呼應日本「自家焙煎」的職人精神。把精品帶回家,讓生活過得像精品一樣。
品牌核心論點
01 — 策展,不是販售
命名哲學、視覺意象、設計師的個人構思——讓每支豆成為一件可以被感受、被記住的創作,而不只是一包標了產地的咖啡豆。
02 — 留白,讓創作說話
品牌本身刻意退後,成為舞台——讓每支豆的故事、顏色、意象成為注目焦點。這是我們與其他咖啡品牌最根本的視覺哲學差異。
03 — 帶回家,成為你的
帶回家的那一刻,一件作品就成了你生活的一部分。CICACAFE 打破的不只是深度與親近的矛盾,更是精品與日常之間人為築起的距離。
咖啡系列
每支豆屬於一個系列,每個系列都提供咖啡豆 250g 與濾掛 10g 兩種包裝——同一件作品,選擇你習慣的方式欣賞。
滑動切換系列 →
系列一 · Galaxy Series
GALAXY SERIES
CICACAFE 最高規格的典藏產品線,每支豆都獲得義大利 IIAC 國際咖啡品鑑大賽認證。命名靈感來自「一杯出色的濃縮咖啡,應有銀河般深邃、廣闊而充滿能量的宇宙感」——以星象顏色對應每支豆的風味個性。

MARS 火星
全球多產區拼配 · 中深焙
棗蜜、煙燻烏梅、麥芽糖、巧克力、杉木——像冬日木屋裡慢火熬煮的果蜜茶。橘紅色的熱烈能量,醇厚低酸,堅果木質尾韻。
🏅 2024 IIAC 國際咖啡品鑑大賽 金獎 · 自家首隻得獎豆
由 2018 WCE 世界盃烘豆大賽台灣區第四名烘豆師精心烘焙

金星 #1930
CICA #1930 · 甜濃縮基底
奶油核果調性,乳白帶淡黃的光澤。如愛與美的女神維納斯——溫柔豐饒,既溫柔又堅定,是 Espresso 飲品的絕佳風味支撐。
🏅 2025 IIAC 國際咖啡品鑑大賽 金獎
致敬 1930 年代咖啡設備革新時代

獵戶座 #1955
CICA #1955 · 單一產區混合處理法
花香、新鮮果香、果乾交織——獵戶座星雲的紫紅色,個性鮮明,層次豐富,是一種讓人沉醉的風景。手沖與義式皆宜。
🏅 2025 IIAC 國際咖啡品鑑大賽 金獎
致敬 1955 La Cimbali Granluce 液壓革新
系列二 · City Life Series
CITY LIFE SERIES
以城市與地名為靈感,義式拼配配方,專為每天都要喝的日常而設計。每支豆連結一座城市的生活氛圍與風土意象——從紐約棒球文化到蒙特婁楓糖,讓喝咖啡這件事有了地理的想像。

赫諾斯 01
HONUS · 衣索比亞、瓜地馬拉、哥倫比亞、巴西 · 中焙
花香、柑橘、奶油、焦糖、黑巧克力、堅果——都會輕盈感,溫潤平衡不刺激,橘香奶油是風味記憶點。
MLB 名人堂 Honus Wagner · 首席烘豆師個人宣言
早午餐 · 第三波咖啡館配豆首選

蒙特婁 02
MONTREAL · 中焙 · 含低因羅布斯塔
楓糖尾韻、榛果、可可、開心果——如加拿大楓糖漿般自然飽滿的甜感,口感豐富不厚重,搭配烘焙甜點絕配。
加拿大城市意象 · 楓糖甜感
低因羅布斯塔比例精準,下午茶首選

早安 03
HOLA · 印度、哥倫比亞 · 深焙
黑巧克力、咖啡烘焙香、黑胡椒辛香——濃郁厚實,風味集中,為喚醒一天的早晨量身打造的第一杯。
喚醒一天的第一杯
預計 2025 / 7 / 17 上市
系列三 · Botanical Series
BOTANICAL SERIES
以自然素材與植物為命名靈感,強調永續、有機與草本風味調性。這個系列是 CICACAFE 中最具「有機生活」氣質的作品,連結大地、植物、與對自然的敬意。
系列四 · Myth Series
MYTH SERIES
以神話人物為命名,這個系列最符合「風味藝廊」的精神——每支豆都是有人格的角色。芙蕾雅(豐饒女神)的果香豐盛、尼修斯(酒神)的奔放酸甜,個性鮮明,適合個性咖啡館與創意調飲場合。
系列五 · Single Origin Series
SINGLE ORIGIN SERIES
特別精選適合手沖的單品咖啡豆,在研磨度與處理法上與義式配方豆有所不同,為手沖萃取量身優化。依風味個性分為四大調性,讓你不需要懂咖啡術語,也能一眼找到今天想要的感受。
咖啡豆 250g / 袋
手沖專屬研磨度優化
適合有手沖器材的你,自由掌握每一次萃取的節奏與濃度。
濾掛咖啡 10g / 包
只需熱水,一切搞定
省去器材與技法的所有困擾,讓每支單品豆輕鬆走進你的日常。
調性一
厭氧、酒桶發酵、特殊日曬——以處理法本身為賣點,風味具實驗性與話題性,每一支都是一次全新的探索。
適合:咖啡愛好者 / 探索者 特色:稀有 · 限量 · 話題
品項持續更新中
調性二
明亮果酸、花香為主——清爽活潑風格,讓每一口都像在品嚐一杯剛榨好的果汁。
適合:喜歡果汁感的你 烘焙度:淺至中焙
品項持續更新中
調性三
醇厚甜感、堅果巧克力為主——溫潤風格,易飲不挑人,是每天早晨都想打開的那一包。
適合:每天都想喝的那種 烘焙度:中至中深焙
品項持續更新中
調性四
清涼草本、低酸微苦——仙草、甘草、青草茶般的安定調性,為不愛果酸、偏好沉穩感受的你而存在。
適合:喜歡茶感咖啡的你 烘焙度:中深焙
品項持續更新中
還沒看完
每一個系列,都是一組完整的風味宇宙。點選下方系列,回到上方繼續探索——別錯過任何一支作品。
Special Exhibition · 節慶特展
當季限定,為相聚而生
品牌哲學
別的品牌告訴你產地、處理法、杯測分數。CICACAFE 告訴你這支豆叫什麼名字、背後有誰的故事、適合你哪一個心情的下午——讓你不需要懂咖啡,也能找到屬於自己的那一支。
01
人物(Honus Wagner)、城市(紐約、蒙特婁)、神話(芙蕾雅、尼修斯)、銀河(火星、金星、獵戶座)——名字本身承載了風味設計師想傳達的精神座標。你不是在買一包豆,你是在選擇一個想進入的世界。


02
火星是橘紅色的熱烈能量、獵戶座是紫紅色的花果星雲、金星是乳白帶淡黃的溫柔豐饒——顏色和星象讓風味變成可以「看見」的東西。不需要懂杯測分數,你感受到的顏色,就是這支豆想告訴你的一切。
03
赫諾斯適合早午餐的輕盈感、尼修斯適合 Lounge Bar 的個性酸甜、可庫適合那個想要甜感與永續的靜謐下午——每支豆都有它對應的生活場景與情緒狀態,讓你在對的時刻找到對的那一杯。
