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銀河系列・金獎典藏

GALAXY COLLECTION

火星

第一口,像一顆星球在味蕾上爆炸。

2024 ICT 金獎 首度參賽・紀念之作
火星 MARS 主視覺

起點 / Origin

創作緣起

火星,是 CICACAFE 第一支送上賽場的作品——我們的第一次出征,就在 2024 義大利國際咖啡品鑑大賽(International Coffee Tasting, ICT) 帶回了金獎。

而觸發這一切的,是濃縮。當濃縮入口的瞬間,那股毫無預警、轟然炸開的震撼,像一顆星球在口腔裡引爆——我們意識到,這種力量感值得被命名、被收藏。於是有了以宇宙為名的系列,也有了這支站在最前線的火星。它不只是一支得獎豆,是一個品牌敢於把自己交出去評判的起點。

命名 / The Name

名字的由來

火星,是這個以「星球」命名的系列起點。我們相信,一杯出色的濃縮,應該同時擁有能量的衝擊力,又能圓潤滑順地在口中展開——像一顆飽滿、扎實而溫暖的球體。

當我們以 2024 ICT 金獎豆萃出濃縮,那股橘紅色的活力、豐沛的甜感與溫熱的能量,彷彿就是「火星」給人的直覺印象——熱烈、堅定、充滿生命力。所以,我們給它一個名字:火星。

最烈的那道光,
留給敢於出發的人。

風味 / Character

想呈現的個性

它不溫吞。領銜的是煙燻烏梅與棗蜜——深沉回甘、帶著時間醞釀過的酸甜。其後是麥芽糖、巧克力與杉木的層次堆疊,醇厚低酸、酒體紮實,收於堅果木質的悠長尾韻。第一口是衝擊,最後一口是回甘——最烈,也最值得回味的那道光。

烏梅 · Smoked Plum 麥芽 · Malt 可可 · Cacao

中深焙 Medium-Dark Roast|Agtron 70±

12345烘焙度醇厚度果酸餘韻花果風味草本風味堅果果乾風味

Flavor Radar · 風味輪廓

情境 / The Moment

理想情境

留給需要被點燃的時刻。出發前的那一杯、把自己交給清晨的那一杯、或在需要一點底氣時——火星不是陪襯,它是那聲「上吧」。

得獎認證 / The Award

92.10 分,金獎的重量

IIAC International Coffee Tasting 2024 Gold Medal 金牌標章

92.10 / 100

International Coffee Tasting 2024 — Gold Medal
Category E · Espresso Blend(義式濃縮拼配組)
單場排名前 25% 方授予金獎

火星 MARS 2024 IIAC 國際咖啡品鑑金獎獎狀
IIAC 金獎獎狀 · Brescia, Italy · 2024.10.20

編號 / The Code

時間代碼的意義

得獎日 · Awarded

2024 · 10 · 20

這支的典藏編號,不用流水號,而是得獎的那一天——2024.10.20。那是 CICACAFE 第一次把自己送上賽場、也第一次帶回獎的日子。把這個日期刻進編號裡,是讓每一位收藏的人都記得:品牌是從這一刻、帶著火星這一杯,開始被世界看見的。

視覺 / The Artwork

視覺解讀

主視覺的紅色星體與環繞軌道,是「爆發」與「遠征」的符號。設計師讓火星佔據畫面中心、被軌道環繞——它既是目的地,也是引力本身。黑白時它沉睡,被點亮時轉為赤紅,呼應濃縮入口那一瞬間、星球被引爆的力量。

火星 MARS 金獎咖啡豆包裝

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