01
命名哲學——每個名字都是一個世界
人物（Honus Wagner）、城市（紐約、蒙特婁）、神話（芙蕾雅、尼修斯）、銀河（火星、金星、獵戶座）——名字本身承載了風味設計師想傳達的精神座標。你不是在買一包豆，你是在選擇一個想進入的世界。
Why We Exist · 我們為什麼存在
「不將就生活，
我們講究每一口風味。」— CICACAFE 品牌核心主張
在咖啡的世界裡，一直有一道看不見的矛盾：容易取得的咖啡，往往缺少深度；而真正有深度的咖啡，卻讓人難以親近。
CICACAFE 的誕生，就是為了打破這道界線。我們相信，咖啡可以專業，卻不必高冷；可以承載深度，也能走進日常。
CICA，來自台灣客家話「自家」的發音——象徵「我們自己的」，也呼應日本「自家焙煎」的職人精神。把精品帶回家，讓生活過得像精品一樣。
What We Stand For · 品牌主張
四句話，說完 CICACAFE
使命 · MISSION
把每一支咖啡策展成一件有名字的作品。
讓專業風味不必高冷，也能走進日常。願景 · VISION
讓精品咖啡不再是少數人的事。
講究每一口風味，成為再日常不過的一部分。態度 · VALUE
不將就生活的講究。
承諾 · PROMISE
不必懂咖啡，也能找到屬於你的那一支。
How We Do It · 品牌核心論點
我們如何做到這件事
01 — 策展，不是販售
每支豆，是一件有名字的作品。
命名哲學、視覺意象、設計師的個人構思——讓每支豆成為一件可以被感受、被記住的創作，而不只是一包標了產地的咖啡豆。
02 — 留白，讓創作說話
黑色與留白，是藝廊的牆。
品牌本身刻意退後，成為舞台——讓每支豆的故事、顏色、意象成為注目焦點。
03 — 帶回家，成為你的
精品不是用來仰望的，是用來生活的。
帶回家的那一刻，一件作品就成了你生活的一部分。我們打破的不只是深度與親近的矛盾，更是精品與日常之間人為築起的距離。
Philosophy · 品牌哲學
風味，是有故事的。
別的品牌告訴你產地、處理法、杯測分數。CICACAFE 告訴你這支豆叫什麼名字、背後有誰的故事、適合你哪一個心情的下午——讓你不需要懂咖啡，也能找到屬於自己的那一支。
02
風味意象——風味是有顏色的
火星是橘紅色的熱烈能量、獵戶座是紫紅色的花果星雲、金星是乳白帶淡黃的溫柔豐饒——顏色和星象讓風味變成可以「看見」的東西。不需要懂杯測分數，你感受到的顏色，就是這支豆想告訴你的一切。
03
情境情緒——什麼心情配什麼豆
赫諾斯適合早午餐的輕盈感、尼修斯適合 Lounge Bar 的個性酸甜、可庫適合那個想要甜感的靜謐下午——每支豆都有它對應的生活場景與情緒狀態，讓你在對的時刻找到對的那一杯。
The Roasting Team · 烘焙團隊
風味是設計出來的，也是烘出來的。
3年
2024–2026 連續三年
IIAC 國際咖啡品鑑大賽金獎
5支
金獎作品，收錄於
銀河系列
8位
CQI Q Grader
國際杯測師把關
